微波炉是这几年才风靡的一款非常实用的家电产品，由于其能很好地保持食物中的维生素和天然风味。而且加热迅速，省时省力，受到了更多城市一族的喜爱，成为家庭中必不可少的产品。
微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有“个性”，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。
所以我们使用微波炉时不能放入金属物品，不过这样的情况已经得到了缓解，目前一种新型的光波炉诞生。光波炉是最新推出的家用烹调用炉，号称微波炉的升级版的光波炉与微波炉的原理不同。微波炉是利用磁控管加热的，但光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。
