扬州网讯 (见习记者 栾佳丽 记者 李倩)日前,报道了《消毒柜里的碗筷,真消毒了吗?》一文,市卫生监督所立刻作出部署,从3月23日起全面开展专项整治,历时25天“拉网”式检查。经过一段时间整治后,昨天,记者又走访各家餐饮企业了解消毒柜使用情况。
昨晨,四望亭路共和春店,记者观察发现,之前因电源太远而一直虚设的消毒柜,已经通过一个中转的插座接通电源,里面整齐摆放着碗碟和筷子。“没有潮,没有潮,都是干干爽爽的。”当被问及消毒柜里取出的餐具是否潮湿、不卫生时,一位正在就餐的顾客指着筷子连声说。
记者随后又走访之前暗访的几家餐饮企业,原来消毒柜中摆放的杂物已经难觅踪影。“早就整理出来了!现在消毒柜里只摆餐具!”文汇东路一位快餐店老板打开消毒柜,向记者一样样展示。来来永和豆浆秋雨路店,之前摆放在消毒柜上层的豆浆制品已移到柜台前方,靠近取餐台的消毒柜正在对餐具消毒,指示灯闪烁,显示距离消毒完成还有2分58秒。记者看到,上下柜门均已封闭,柜内的筷子、汤匙、餐碟分类摆放在各层。负责人王先生告诉记者,经报道后,卫生监督部门已经专门检查并提出指导意见,“为解决就餐高峰期消毒速度跟不上顾客数量的问题,我们已经特意增购了配套的餐具。”王先生指着消毒柜旁的餐具专区对记者说,“现在顾客来取的都是经过消毒后的餐具,消毒柜还在消毒时是不允许打开的。”
