月子食谱：素炒胡萝卜

月子食谱：素炒胡萝卜

〖制作方法〗

材料：胡萝卜。

做法：

1.把胡萝卜洗净擦丝。

2.锅中放油。

3.油热放入姜丝、葱末炒香。

4.放入胡萝卜丝煸炒，点少量水略焖。

5.放入少许盐、鸡精即可。

〖营养分析〗

胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。