近日，记者发现在城区各大家电卖场门口，最显著位置摆卖的全是各种各样的电磁炉和电热水壶。不少商场在电磁炉销售柜台旁安排了专业促销员，销售员不厌其烦地从煤气涨价、节能等多个角度宣传电磁炉的性能，还不时利用电磁炉煮水做演试，场面极为热闹。
记者从各大家电专卖场了解到，电磁炉的市场真可以用红火来形容。电磁炉销售员最津津乐道的是，电磁炉比传统的电炉节能得多，它是利用电磁感应原理，使锅具直接发热，煮饭菜的速度很快，用电磁炉烧饭菜还具有不产生明火、不产生废气等环保优点。一位营业员说，通常1800瓦的电磁炉烧一壶水需要两三分钟，耗电0.08千瓦时左右，煮熟一道菜需要5分钟，耗电0.15千瓦时。也就是说，一个三口之家，改用电磁炉每天用于做饭只需2千瓦时电，比用煤气划算多了。
随着液化石油和天然气价格的趋高，价格低廉的电磁炉因其卫生、节能、环保等优点，越来越受家庭主妇的青睐。正在选购电磁炉的张阿姨给记者算了一笔账：“一瓶液化气价格高至百元，我们一家三口正常情况下能用40天。到了冬天，烧开水的次数多了，一瓶液化气最多用1个月。用电磁炉做饭1个月最多用80度电，能节省将近一半钱。
记者走访城区各大家电专卖场发现，电磁炉品种多达几十种，颜色和款式很多，价格从100元至1000元不等，其中价格在200元至400元间的电磁炉销量最好。
此外，气温下降，吃火锅人的多了，这也是电磁炉热卖的原因之一。
